1月末〜2月はじまりのお弁当

2018年1月末から2月のお弁当の記録。

年あけて、もう１ヶ月経ったんだって！おっどろき〜〜

◎1/29（月）手抜きお弁

夫がお弁当いらない日だったので、手抜き弁。

昨夜の残りのサンマの甘露煮と、ウインナーで隙間を埋める。

ちなみに月曜日の夜ご飯は高野豆腐の煮物。

なんか写真撮ってあった。せっかくなので載せる。

火曜日以降の弁当で、残りの高野豆腐の登場多め。

◎1/30（火）肉巻きおにぎりと、大根葉ふりかけおにぎり（肉少なめ）

肉が思ってた以上に少なくて、巻ききれなかった。悲し。

使っても使っても一向になくならない大根葉のふりかけを、そろそろ使い切らないとやばいかなと思い、えいや！と全部混ぜ込み、おにぎりにした。

◎1/31（水）唐揚げ弁当〜焦げ風味〜

唐揚げというか、唐焼き。

冷凍していた肉をつかったのだけど、冷凍時にたぶん塩麹に漬けていて、

それをすっかり忘れていて、普通に火を通したら焦げた（麹はなんだかよく焦げる）。

まあ、そんな時もあるよね。

◎2/1（木）豚コマ塩ダレ弁当

豚コマパサパサになり、失敗。片栗粉まぶせばよかった。写真撮る気にならず。

味は美味しかった。

◎2/2（金）ポークケチャップ弁当

焼肉のタレが好きらしい夫に、

「焼肉のたれ味と思ったら、食べたらケチャップだった...」

と言われる。

今週は、あまり弁当作りにやる気が出なかったかな。

まあ、でも5日間頑張りました。