5月も後半に突入。 仕事がすこし忙しいことを理由にして、今週は３日しかお弁当を作らなかった。（内１日は写真とり忘れた。） ＊ ◉豆腐入りとりつくね弁当 写真はなし。 豆腐と鶏ひき肉を１：１（目分量）と、ネギと生姜と塩胡椒を混ぜて、焼いて、醤油とみ…

ゴールデンウィークがずいぶん前のことのように思えるこの頃。 ゴールデンウィークは日光に行った。 休み明けの自分を元気付けるために、お土産をたくさん買い込む。 金箔カステラは本当に金箔が散りばめられてた。ほほう。 ＊ ちょっと前のことになるけど、…

連休後半突入。 おとといと昨日はお仕事。お弁当の記録。 ◉5/1（火）：３色丼 ・そぼろ ・おくら ・卵 ・雑穀米 ちょ〜楽。そぼろってぱさぱさしてるイメージがあって、そんなに好きじゃなかったんだけど、最後に水溶き片栗粉を加えるとしっとりしてて美味し…