おくらの肉巻き弁当
4月ももうすぐ終わり。
新年度から仕事の体制が変わり、自分の仕事内容も方法もがらりと変わり、てんわやんわしていたけど、ようやく気持ちに余裕ができてきた。この半月、どこにぶつけていいかもわからない怒りと焦りでもやんもやんしていて、半泣き状態で生きていた。うむ、余裕があるということはいいことだ。
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今日のお弁当はおくらの肉巻き弁当。
・おくら肉巻き(焼肉のタレ味)
・ゆで卵
・冷凍春巻き
・もやしとレタスと海苔の和え物
・雑穀(二十一穀らしい!)米 と、梅干し
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手土産でヨーグルトにかけるナッツとドライフルーツをもらい、早速実食。
ナッツってヨーグルトにとてもあう!
感動して、似たようなものをカルディで購入した。しばらくナッツとドライフルーツ生活が続きそう。
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今週行ったらゴールデンウィークだ!がんばる〜
ぽちっとよろしくお願いします。