２月の３連休ごはん

３連休のごはん記録。

３日連続カセットコンロでつくりながら食べる系。楽〜

◎2/10（土）　もつ鍋の日

スーパーで国内産の美味しそうな牛もつを見つけたので、もつ鍋に決定。

下ゆでしなくても、くさみなく、本当に美味しいもつだった。

ごぼうと豆腐を完全に忘れていたので、もやしとキャベツのシンプルもつ鍋だったけど、結構食べ応えありb

スープにできった、もつの脂まで飲み干したかったので、しめは雑炊。

次の日の肌に期待して完食。

◎2/11（日）　普通のそばで瓦そばの日

夫の故郷の食べ物、瓦そば。

なんの前触れもなく、突然「瓦そばが食べたい...」と夫がつぶやく。本当に食べたかったのだろうな。

２つのスーパーを探したが茶そばを見つけることはできず、普通のそばで決行。

１度しか食べたことのない味を思い出し、ネットの情報をかき集め、なんとか様になった。味も美味！そばの、ぱりぱりになったところがとても美味しい。

でも、レモンはべつにいらなかったかな。残ったレモンははちみつ漬けと、塩漬けにしよう。

◎2/12（月）　たこ焼きの日

３連休最後は、定期的に食べたくなるたこ焼きの日。

たこ、キムチ、チーズ、ウィンナー、ちくわ...いろんな具を入れて、楽しむ。家ごはんの醍醐味。お酒を左手にくるくるする。とてもたのしい。

梅の花が綺麗な時期だ。